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超簡単☆ビビンパ丼

我が家の近所のスーパーでは、ひき肉がなぜか全部
350gきっかりで袋詰めされて売られています
(日本みたいにトレーにのっているのではなく、スイスでは袋詰めです)

ハンバーグなどを作る時に必要なのは、1人当たり
100g程度なのでいつも中途半端に残ってしまって

そんなときにちょうどいいのが、このビビンパ丼です

2375.jpg

必要な材料はひき肉・ナムルになりそうな余っている野菜・
卵、それから何か葉っぱもの。

あと日本のほとんどの世帯の冷蔵庫に常備されているであろう
「焼き肉のタレ」です

あっという間にできるし、分かりやすい味付けが好評なので
おすすめのレシピです

以前ご紹介した韓国ビビンパのレシピよりも
本格感は減りますがぐっと時間が短縮されて、ラクチンです


レシピは一番下の「続きを読む」からどうぞ♩


簡単☆ビビンパ丼のレシピ(2人分)
<材料>
ひき肉(合挽でも牛でも)     150g
にんにく             1片
サラダ油             少量

もやしや人参などの野菜      適量
ごま油・塩・胡椒         適量          
※ごま油小さじ1に対して塩1つまみ、胡椒少々)

サラダ菜やレタスなどの葉っぱもの 適量
卵                2コ

塩・胡椒             少々
焼き肉のタレ           適量

白いご飯             1.5合


①野菜ナムルを作ります。人参なら千切りに、もやしならひげ根を
 取って、沸騰したお湯で食感が残る程度に茹でてザルにあげます。
 粗熱がとれたら、ごま油・塩・胡椒で味付けします。

②にんにくを薄くスライスします。フライパンにサラダ油を熱し、
 にんにくを入れて軽く色付いたらひき肉を加えて、塩・胡椒します。
 
 完全にひき肉に熱が通ったら、フライパンを火から下ろして
 焼き肉のタレで味付けします。

③葉っぱものを大きめの千切りにします。
 卵を半熟状態に焼きます。

③丼に白いご飯を盛り、葉っぱものをひき、その上に野菜ナムル、
 ②のひき肉をのせます。半熟卵をのせて出来上がりです。



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テーマ : 作ってみた
ジャンル : グルメ

コメントの投稿

非公開コメント

こんばんは

ねえねえ、出産は何時だった?
年内だったかな?
僕ねとっても楽しみにしてるんだ。

チョミさんはなんでも適当にピビンバにしてるよ。
家庭料理だからね、僕ん家では。

いつも美味しそうなお料理、ありがとう。

承認待ちコメント

このコメントは管理者の承認待ちです

Re: クリちゃんさんへ

クリちゃんさん、こんにちは。
ご訪問&コメントありがとうございます☆

出産はもともとの予定日はお正月なんですが、ドクターに「年内に来そうね」と言われ、自分でももうそろそろかな~という予感がします♩

> チョミさんはなんでも適当にピビンバにしてるよ。

そうなんですね!残り物で出来るから便利でしかも美味しくて良いですよね。

今日もありがとうございます!

Re: 美穂さんへ

美穂さん、こんにちは。
ご訪問&コメントありがとうございます☆

> まだ作ったことはないので挑戦してみようとおもいますv-410

このビビンパは全然辛くないので、辛いのが苦手な方にはおすすめです♩

ヨーロッパのクリスマスは、とっても綺麗で雰囲気も楽しいんですがとにかく寒いので・・・写真や動画の方がいいかもしれないですね(^_^)v
外から帰ってくると、鼻の頭が真っ赤になっていてすごく冷えてます(笑)
プロフィール

nuts

Author:nuts
海外移住を機にブログを
はじめました。
スイスでの毎日を少しずつ
書き綴っていけたら良いな
と思います。

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