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薄いピーマン

昨日インドスーパーの買い出しで購入したピーマンで
チンジャオロースを作りました

やっぱりピーマンの色が薄いと、見た目がいまいち・・・
719.jpg
それでもスイスで食べるチンジャオロースは、特別なもののような
気がして、我が家では貴重品でした

スイスで野菜を買うとき、見た目と味が日本人の想像とは
まったく違うことがあります。

例えばキャベツ

完全にキャベツの見た目で、名前も「キャベッジ」みたいなものが
あるのですが、これはとても堅くて煮込み用です。

いわゆる日本のキャベツを買おうと思ったら、先端が尖っている
「とんがりキャベツ」という名前の物を買わないとダメなんです

あとは長ネギ

長ネギの形状のものはあるのですが、見た目にだまされて
それを買ってしまうとアクがとても強くて

日本的な長ネギがほしい場合は、玉葱の球根のようなものが
根っこについている細長い茎を買います。

いろいろ食べて失敗して「あ~これかぁ!」って
台所で発見して、一人で叫んだりしちゃいます(笑)
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テーマ : 作ってみた
ジャンル : グルメ

プロフィール

nuts

Author:nuts
海外移住を機にブログを
はじめました。
スイスでの毎日を少しずつ
書き綴っていけたら良いな
と思います。

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